Authentiek, enthousiast, down-to-earth

Riad Hoxhaxhiku is het opleidingshoofd Hospitality Management aan de AP Hogeschool Antwerpen. Hij wil zijn alumni verrassen met wat ChatGPT voor hen kan betekenen. Zo toont de hogeschool dat zij de vinger aan de pols houdt.

Denderende trein van use cases

Wim: “Ik krijg een halfuur voor mijn babbel, wat weinig is. Te weinig om te vertellen hoé je ChatGPT excellente antwoorden ontlokt, maar prima om te enthousiasmeren. Om het strakke schema te respecteren, dompel ik me op voorhand enkele uren in de leefwereld van de LoReCa (Logies, Restaurant & Catering)-medewerkers. Met ChatGPT brouw ik zo knallers van usecases. Een denderende sneltrein die de aanwezigen net niet van hun stoel doet donderen.” (lacht)

Wat kan ChatGPT niét aan?!

Riad: “De sessie wordt een eye-opener! Want we weten al dat ChatGPT kan antwoorden op een eenvoudige vraag, zoals: “Vertaal deze tekst”. Maar wat is de verrassing groot over de veelheid van opdrachten die het aankan. Zodanig toepasbaar op zoveel levels!
Zoals: ‘Lok met drie wervende teksten drie aparte doelgroepen naar dezelfde hotelkamer’, ‘Werk mijn idee uit met een specifieke aanpak en schrijfstijl’, of: ‘Maak een tongstrelende menubeschrijving’.

Wat me aangenaam verrast? Dat Wim zelfs een voorbeeld heeft uitgewerkt dat bij mijn persoonlijke interesse aansluit: ChatGPT de gepaste wijnen laten selecteren! Vriendelijke, enthousiaste man trouwens, die Wim, en tegelijkertijd down-to-earth. Zeer authentiek.”

Perfect hospitality-hulpmiddel

Riad: “ChatGPT voelt zich als een vis in het water in de LoReCa. Een perfect hulp- of inspiratiemiddel om het gros van het voorbereidende werk te verrichten. Want de verfijning moet je bij bepaalde zaken toch nog zelf doen. Gelukkig maar, want zo onderscheid je je alsnog.”

Hospitalitymanagement aan de AP Hogeschool

Riad: “Wij leiden jongeren op tot professionals in de hospitalitybranche in een multiculturele wereldstad. Zij leren vaktechnische vaardigheden naast economische en professionele ontwikkeling. Dit alles omkaderd met communicatieve vaardigheden in minstens drie vreemde talen. Ze doen ook op twee momenten aan stage of werkplekleren, waarbij ze naar alle windstreken mogen trekken. Vaak mondt dit trouwens uit in een natuurlijke overgang naar een vaste job.”

Bachelor of graduaat

Riad: “De AP Hogeschool Antwerpen biedt in de hospitalitysector zowel Graduaat LoReCa als Bachelor Hotelmanagement aan.”

Wim: “Willen we ChatGPT beide opleidingen eens naast elkaar laten zetten, Riad? Wacht, ik geef het even de twee URL's en vraag een vergelijkende tabel:”